Nový trend v kulinářství: Šéfkuchaři a vědci společně pátrají po tajemství chuti

Madrid - Několik významných šéfkuchařů se snaží skloubit vědu a vysokou kuchařinu. Co kdyby tajemství chuti nespočívalo ve složení jídel a ve funkci jazyku, ale v labyrintu neuronových spojů? ptají se.

Importováno: 27. listopadu 2016 (14:45), EuroZprávy.cz - Tech+

Trvalý odkaz: http://veda-a-technika.eurozpravy.cz/veda/175315-novy-trend-v-kulinarstvi-sefkuchari-a-vedci-spolecne-patraji-po-tajemstvi-chuti/

Květen 2024

« | »

Po Út St Čt So Ne
0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031